Van ambachtelijke slagerijen tot moderne poeliers, onze apparatuur ondersteunt je bij het bereiden van smaakvolle, perfect gegaarde producten. Of het nu gaat om grillen, braden, stomen of regenereren: til jouw werkproces naar een hoger niveau. Verminder werkdruk, verhoog productconsistentie en ga voor maximale efficiëntie én topkwaliteit in jouw toonbank en keuken.
De slagerij evolueert. Van beenhouwer naar volledige maaltijdbereiding. De apparatuur van RATIONAL heeft zich inmiddels bewezen bij menig slagerij, poelier en visspecialist. Gaar uw vleeswaren overnight. Braadt verschillende vleesgerechten in de iVario® Pro en produceer maaltijden met behulp van de iCombi® Pro. Werken met processen maakt het mogelijk dat iedere medewerker de apparatuur kan bedienen.
In de slagerij of poelier van vandaag zijn er genoeg uitdagingen. Denk aan stijgende grondstofprijzen, personeelstekorten en de constante druk om kwaliteit te leveren. Tijdens een CookingLive-sessie laten de kooktechnisch adviseurs van RATIONAL je zien hoe je werkdruk verlaagt, constante kwaliteit garandeert en weer tijd vrijmaakt voor waar het écht om draait: het ambacht en het bedenken van nieuwe, smaakvolle producten.
De sessies zijn gratis en door het hele land te bezoeken.
Slagerij Snel staat voor vakmanschap, kwaliteit en smaak. Met een huisgemaakt assortiment van vers vlees, ambachtelijke vleeswaren en smaakvolle specialiteiten biedt Slagerij Snel alles voor een gevarieerde en gezonde maaltijd. Jesper de Boer deelt in de video meer over zijn ervaringen met RATIONAL en biedt ons een kijkje achter de schermen van hun slagerij.
RATIONAL is al meer dan 40 jaar te vinden in vele keukens. Hieronder een selectie van bedrijven die dagelijks werken met oplossingen van RATIONAL.
Benieuwd wat we voor jouw keuken kunnen betekenen? We komen graag langs voor een vrijblijvend adviesgesprek. Samen bekijken we jouw keuken, jouw processen en jouw ambities. Op basis daarvan laten we je zien hoe onze oplossingen het verschil kunnen maken – praktisch, efficiënt en op maat.
Offerte
Live demo
Service
MijnRATIONAL